Cara Membuat Mie Ayam Enak Sendiri

Cara Membuat Mie Ayam Enak Sendiri di Rumah

Cara membuat mie ayam – Makanan satu ini merupakan makanan sejuta umat. Ya, mie ayam terkenal dan hampir di setiap daerah penjual mie ayam selalu laris dan penuh.

Mie ayam merupakan jajanan sehat nan bergizi. Ada karbohidratnya juga penuh protein. Mie ayam merupakan makanan yang berasal dari China. Dibawa ke Indonesia pada tahun 1870 oleh para imigran.

Setiap pedagang mie ayam mempunyai ciri khas sendiri. Dari bentuk mie, besar kecilnya mie, porsi dan rasa yang berbeda – beda.

Namun bisakah anda membuat mie ayam sendiri dengan menghasilkan rasa enak? Ikuti artikel ini ya.

Cara Membuat Mie Ayam Enak Sendiri

Cara Membuat Mie Ayam Enak Sendiri di Rumah

Untuk membuat mie ayam yang enak diperlukan beberapa bahan dan air kaldu yang hasilnya harus enak. Karena penentu rasa.

Selain itu dibutuhkan mie mentah yang sudah jadi. Jika ingin membuat sendiri mie mentah ( mie basah atau mie telor ) juga bisa. Gunakan mesin pembuat mie untuk membuat mie dengan kualitas yang baik.

Bahan Resep Membuat Mie Ayam Enak

Bahan utama

  • 500 gram Mie telor atau mie basah
  • 300 gram Daging ayam
  • ½ liter Minyak ayam

Bumbu halus

  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 cm kunyit
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas  jahe

Air kaldu

  • 2 liter air rebusan daging ayam
  • ½ sendok teh lada bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • secukupnya tulang ayam.

Bahan pelengkap sajian

  • Secukupnya daun caisim, rajang rajang dengan ukuran sekitar 2 cm.
  • 3 batang daun bawang kemudian rajang – rajang juga dengan ukuran 1 cm.
  • 1 botol kecil kecap manis dan kecap asin
  • 1 botol kecil kecap inggris .

Langkah – Langkah Resep Membuat Mie Ayam Enak

  1. Mie telor / mie basah dimasukkan ke dalam air mendidih.
  2. Tambahkan ke campuran tadi irisan daun caisim.
  3. Masukkan ke campuran penyedap rasa secukupnya dan 2 sendok minyak ayam.
  4. Mie yang telah matang dimasukkan ke dalam mangkok sajian.
  5. Tips : merebus mie tidak perlu lama agar tekstur pas dinikmati sebagai mie ayam
  6. Masukkan masakan ayam dan tambah dengan siraman air kaldu dan daun bawang secukupnya.
  7. Siapkan saus sambal sebagai tambahan.
  8. Siapkan tempat saus dan mie ayam siap dinikmati bersama keluarga.

Nah mudah kan? oh ya biasanya para penjual mie ayam menggunakan arang batok kelapa. Yaitu arang yang dibuat dari batok kelapa. Pembuatan arang ini menggunakan mesin briket arang kelapa.

Namun saat ini juga sudah banyak yang menggunakan kompor gas.

Sekaian informasi cara membuat mie ayam enak dari kami. Semoga bermanfaat.

Etik Sulistyantini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *