Jenis - jenis kopi di indonesia

Jenis – jenis Kopi di Indonesia Yang Wajib Anda Coba

Jenis – jenis kopi di Indonesia – Indonesia adalah salah satu penghasil kopi terbesar dan yang memiliki banyak variasi kopi di dunia.

Ada banyak kopi indonesia yang mulai mendunia sejak maraknya budaya minum kopi yang mulai digemari baik masyarakat indonesia maupun masyarakat luar negeri.

Nah buat anda pecinta kopi berikut jenis – jenis kopi di indonesia yang wajib anda coba dan anda ketahui.

 

Jenis – Jenis Kopi di Indonesia

  1. Kopi Sumatera

    Sematera tidak hanya terkenal dengan pengolahan minyak kelapa dan kelapa sawit nya loh.
    Kopi Sumatera adalah salah satu kopi terkenal di dunia, ini karena cita rasanya yang unik.
    Kopi Sumatera memiliki teksture yang halus namun berbau tajam dan beraroma seperti rempah.

    Dan kopi sumatera yang paling dicari adalah kopi sidikalang, Lintong dan Mandheling.

  1. Kopi Sulawesi

    Kopi Sulawesi lebih dikenal dengan kopi Toraja, dari segi cita rasa kopi ini mirip dengan kopi sumatera.

    Namun karena ditanam di toraja kopi yang satu ini memiliki rasa yang kuat dan kadar asam yang tinggi.

 

  1. Kopi Aceh Gayo

    Bagi penukmat kopi jenis arabika, kopi ini recomended banget untuk anda coba.
    Karena kopi yang satu ini adalah kopi arabika yang paling laris dikonsumsi baik dalam negeri atau luar negeri.

  1. Kopi Luwak

    Kopi luwak adalah kopi yang terenak dan juga termahal di Indonesia, bahkan karena cita rasanya kopi ini menjadi kopi termahal di dunia.

    Kopi luwak sendiri adalah kopiyang dihasilkan dari proses fermentasi yang dihasilkan dari hewan luwak.

    Sehingga kopi ini memiliki kandungan asam yang tidak terlalu tinggi yang aman bagi lambung dan juga memiliki cita rasa yang nikmat dan unik.

  1. Kopi Bali Kintamani

    Sesuai namanya kopi yang satu ini di tanam di daerah Kintamani Bali.

    Berbeda dengan kopi lainnya, kopi yang satu ini memiliki cita rasa buah – buahan yang unik asam dan segar.

    Mungkin terdengar aneh namun hal ini terjadi karena kopi di sini ditanam menggunakan sistem tumpang sari sehingga kopi tersebut menyerap sari – sari dari tanaman yang ada di sekitarnya.

    Seperti sayuran segar dan buah – buahan seperti jeruk.

Proses Pembuatan Kopi

Jenis - jenis kopi di indonesia

Untuk pembuatan kopi sendiri indonesia masih mengandalkan alat manual terlebih lagi jika kopi tersebut dibuat dalam skala kecil.

Yaitu dengan cara di sangrai di wajan tanah liat sambil terus di aduk – aduk sampai biji kopi menghitam.

Namun untuk pembuatan skala besar, banyak para pengusaha kopi yang menggunakan mesin sangrai kopi karena memiliki daya tampung yang besar dan juga tingkat kematangan yang sempurna dan rata.

Nah itu tadi jenis jenis kopi di indonesia yang wajib anda coba dan ketahui sebagai pecinta kopi nusantara.

 

Etik Sulistyantini

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *